le chardon bleu
Forêt Noire Griotte
Composition
Génoises chocolat
Imbibé sirop griotte amarena
Mousse chocolat
Cerise griotte amarena
Décor copeaux
Mousse disponible en :
6 à 8 parts
10 à 12 parts
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g
| Energie | 1172 Kj 280 Kcal |
| Matières grasses | 11,5 g |
| dont acides gras saturés | 8,5 g |
| Glucides | 39,8 g |
| dont sucres | 34,8 g |
| Protéines | 3,1 g |
| Sel | 0,04 g |
ALLERGÈNES
Lait, œuf, blé, soja.
Peut contenir des traces de poisson, sésame, arachide et autres fruits à coque.
Sans traces de porc.
Sans gélifiant d’origine animale.
Le chardon bleu
Quelques suggestions
Fondant citron
Biscuit fin punché sirop citron, appareil crémeux au citron, meringue légèrement caramélisée.
le créole
Génoise punchée café, crème légère au café entourer de morceaux de noisettes caramélisées.
le millefeuille
Millefeuille au beurre, crème pâtissière, fondant.
siège social
37 Bd du Champy-Richardets
93160 Noisy-le-Grand