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Depuis 1979,
le pâtissier des professionnels et des particuliers

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Nos pâtisseries

Horaires

Mardi :  9h -13h et de 14h -17h00
Mercredi : 9h – 13h et de 14h- 17h00
Jeudi : 9h -13h et de 14h -17h00
Vendredi : 9h -13h et de 14h -17h00
Samedi : de 9h -17h00 (sans interruption)

37 boulevard du Champy-Richardets
93160 Noisy-le-Grand 

A chaque saison sa gourmandise

Nos Pâtisseries du moment

            Bonnes fêtes de fin d’année

 

 

Le Fraisier

Biscuit fin, crème mousseline, fraises entières, pâte d’amandes.

6 parts

TROIS CHOCOLAT

Biscuit fin, mousse chocolat noir, mousse blanc, mousse chocolat lait.

 

6 parts

antillais

Antillais

Génoise punchée sirop, crème légère, noix de coco.

 

6 parts

Charlotte chocolat

Génoise chocolat, biscuit cuillère, mousse parfum chocolat.

6 parts

mariage i anniversaire i baptème i baby shower 

Événements Spéciaux

Certifiés ISO 22000

La Qualité Certifié

Les procédures mises en place et décrites dans le manuel qualité du « Chardon Bleu Pâtissier » sont appliquées dès la réception des matières premières et rigoureusement contrôlées tout au long des procédés de fabrication.

Dès sa création, Le Chardon Bleu Pâtissier s’engage, inconditionnellement, dans une politique de qualité qui ne s’est jamais démentie. L’apparition de normes destinées à son secteur d’activité interpelle Le Chardon Bleu Pâtissier, qui s’y engage résolument et obtient sa première Certification ISO 9002 en 1993.

Aujourd’hui titulaire d’une certification Européenne ISO 22000 reconnue à l’international, et obtenue en 2008. (Renouvelées tous les 3 ans).

Le Chardon Bleu Pâtissier garde le cap du progrès et de la sécurité alimentaire. Il veut être et demeurer le leader francilien d’une pâtisserie artisanale de qualité qui va, pour le plus grand plaisir de sa clientèle, le plaisir sucré à la française est sans limites, du petit four frais … à l’entremet destiner à plusieurs centaines de convives.

 Le Chardon Bleu a toujours été soucieux d’apporter à tous ses clients, particuliers ou professionnels, des produits de qualité. Les procédures mises en place et décrites dans le manuel qualité du « Chardon Bleu Pâtissier » sont appliquées dès la réception des matières premières et rigoureusement contrôlées tout au long des procédés de fabrication.

Depuis 1999, nous sommes certifiés ISO 22000.

Ces règles définissent les exigences relatives à un système de management de la sécurité des denrées alimentaires dont la conformité à la norme peut être certifiée. Elle explique les moyens qu’un organisme comme le Chardon Bleu doit mettre en œuvre pour démontrer son aptitude à maîtriser les dangers liés cette sécurité afin de garantir que toute denrée alimentaire est sûre. ​

Tous les ans, le Chardon Bleu se soumet à un audit rigoureux auquel il n’a jamais fait défaut depuis l’obtention de la certification ISO.

Nos Boutiques

Retrouvez toutes nos créations dans nos trois points de vente

Noisy-le-Grand

37 boulevard du Champy-Richardets
93160 Noisy-le-Grand 

01 43 05 72 25

Maisons-Alfort

56 rue Marc Sangnier
94700 Maisons-Alfort 

01 43 76 68 27

Sevran

La Ronde des Gâteaux
Centre Commercial Beau Sevran
93270 Sevran 

09 51 46 04 70 

À votre service

Et Pendant Toute L’année

Retrouvez les créations du Chef et vos commandes sur-mesure

Parce que toutes les occasions sont bonnes pour déguster de bons desserts, le Chardon Bleu réalise toutes vos envies gourmandes : pièces montées, gâteaux à thèmes, pièces sucrées, et bien d’autres encore.

siège social

37 Bd du Champy-Richardets
93160 Noisy-le-Grand

 

 
N’hésitez pas à nous contacter afin de nous demander votre pâtisserie souhaitée.

Nous serons ravis de pouvoir vous répondre.